甜味劑可能不會(huì)致癌，也可能會(huì)致癌。
甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑，批準(zhǔn)使用的甜味劑通常包括山梨糖醇、麥芽糖醇、異麥芽酮糖醇、木糖醇、乳糖醇等幾種類型，特點(diǎn)是安全性高、引起味覺良好、穩(wěn)定性高、水溶性好，在國家規(guī)定使用量下，甜味劑攝入對(duì)身體無明顯影響，可能不會(huì)致癌。適量進(jìn)食甜味劑可以刺激胰島素的分泌，有利于改善低血糖引起的頭暈、心慌、四肢無力等不適癥狀。
大量使用甜味劑，可能會(huì)改變腸道的微生物群，導(dǎo)致葡萄糖的耐受性降低，增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，還可能會(huì)導(dǎo)致毒素在體內(nèi)堆積，無法及時(shí)排出，從而加重肝腎的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。在使用甜味劑時(shí)，應(yīng)該根據(jù)不同產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，控制適宜的用量。
需要注意的是，甜味劑不宜過量食用，否則可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。如果患者食用甜味劑后，出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療，以免延誤病情。日常需要保持飲食的均衡攝入，保持適度的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)甜味劑的代謝。