人參果的功效與作用包括保護血管、營養神經、提高免疫力等。
人參果含有天門冬氨酸，是腦組織中重要的神經遞質，可以保護血管，防治老年性癡呆。人參果中還含有維生素C、蛋白質等營養成分，可促進膽固醇排泄，營養神經。除此之外，人參果含有豐富的鋅元素，可以增強細胞的活力，還能夠提高人體的免疫力。
人參果的功效與作用還包括健脾益氣、生津止渴、驅寒，因為人參果性溫，可以歸于脾、胃，可以提升患者脾臟的運化功能，改善氣血虧虛的癥狀。