燒木炭是否會中毒，應根據實際情況進行判斷。如果燒木炭的時間比較短，所處環境空氣比較流通，一般不會中毒。如果燒木炭的時間比較長，所處的環境比較密閉，一般會中毒。當身體出現不適癥狀后，建議及時就醫。
1、不會中毒：如果只是偶爾短時間內燒木炭，并且是在空曠的室外燒木炭，空氣比較流通的情況下，通常不會造成機體缺氧，因此不會中毒。
2、會中毒：木炭在燃燒過程當中，會產生一氧化碳這種有毒氣體。如果是在封閉比較好的室內，長期燒木炭，就容易造成機體缺氧，而引起中毒癥狀，比如頭痛、嘔吐等，嚴重者還可能會造成昏迷甚至死亡。因此，這種情況下會中毒。
一旦出現中毒情況，應迅速轉移至通風處呼吸新鮮空氣，并且及時去就近醫院或者撥打120急救電話。