速溶黑咖啡具有促進消化、提神醒腦的功效與作用，適量飲用對身體有一定的好處。若過量飲用，則可能會出現損傷胃黏膜、誘發神經損傷等副作用。
一、功效與作用：1、促進消化：速溶黑咖啡含有一定量的咖啡因成分，咖啡因對胃產生刺激作用，促進胃酸分泌，加快食物的消化速度。所以適量飲用速溶黑咖啡具有一定的促進消化的功效；
2、提神醒腦：速溶黑咖啡當中的咖啡因成分可以刺激中樞神經系統，使神經處于興奮狀態。所以適量飲用速溶黑咖啡具有一定的提神醒腦的功效，有助于改善困倦乏力、精神不振等癥狀。
二、副作用：1、損傷胃黏膜：若過量飲用速溶黑咖啡，咖啡因成分會過度刺激胃，產生過多的胃酸，從而導致胃黏膜被胃酸侵蝕，造成胃黏膜損傷。會降低胃的消化功能，同時容易引起胃腸道炎癥和潰瘍疾病；
2、誘發神經損傷：若過量飲用速溶黑咖啡，當中的咖啡因成分會持續刺激中樞神經，使神經處于持續興奮狀態，會影響正常的睡眠質量，容易引起入睡困難、睡眠時間短等癥狀。
食物的作用有限，不具有藥物的治療效果，如有相關消化不良、明顯乏力等不適癥狀，請及時就醫治療。本身存在胃酸分泌過多、失眠等癥狀的人群，應盡量少喝或不喝速溶黑咖啡，以免對身體健康造成損害。
