幽門螺桿菌是一種能夠在胃部強酸環境中生存的細菌，主要通過口腔-糞便途徑傳播。它常隱藏在受污染的食物和水源中，容易通過不潔飲食進入人體。
高溫熱力消毒是殺死幽門螺桿菌的有效方式之一。建議將碗筷放入沸水中煮沸10-15分鐘，或者使用蒸汽消毒鍋進行高溫處理。這種消毒方法能夠有效殺滅包括幽門螺桿菌在內的多種細菌和病毒。
此外，化學消毒也是一種常用的消毒方式。可以使用含氯消毒劑（如84消毒液）按照說明書配比稀釋后浸泡碗筷15-30分鐘。需要注意的是，這類消毒劑可能會對人體健康產生一定影響，建議在通風良好的環境下操作，并確保徹底沖洗干凈。
除了消毒碗筷，預防幽門螺桿菌感染還需要注意以下幾點：
養成飯前便后洗手的習慣
不與他人共用牙刷、毛巾等個人用品
盡量避免生食和半生食的食物
飲用經過煮沸的水
通過科學的消毒方法和個人衛生習慣，可以有效降低幽門螺桿菌的傳播風險。