味素一般指味精。一般來(lái)說(shuō)，味精和雞精小孩吃哪種都不是很健康，都屬于人工調(diào)味品，小孩經(jīng)常吃這些調(diào)味品不利于身體健康。具體分析如下：
味精的主要成分是谷氨酸鈉，能夠起到調(diào)味的效果，還能夠提升飯菜的口感。而雞精是在味精基礎(chǔ)上又添加了雞肉粉末、呈味核苷酸二鈉等物質(zhì)，使口味變得更好。但是這些都屬于調(diào)味品，并不是天然的東西，偶爾吃一次并不會(huì)對(duì)身體造成太大的影響，如果經(jīng)常吃味精和雞精，這些調(diào)味品很有可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生過多的尿酸，不利于小孩身體的生長(zhǎng)發(fā)育，而且還會(huì)導(dǎo)致小孩的口味變重，所以小孩吃味精和雞精都不健康。
需要注意的是，不管是小孩還是成人，味精和雞精都需要盡量少吃，否則容易損傷腎臟功能，不利于身體健康。