味素一般指味精。一般來說，味精和雞精小孩吃哪種都不是很健康，都屬于人工調味品，小孩經常吃這些調味品不利于身體健康。具體分析如下：
味精的主要成分是谷氨酸鈉，能夠起到調味的效果，還能夠提升飯菜的口感。而雞精是在味精基礎上又添加了雞肉粉末、呈味核苷酸二鈉等物質，使口味變得更好。但是這些都屬于調味品，并不是天然的東西，偶爾吃一次并不會對身體造成太大的影響，如果經常吃味精和雞精，這些調味品很有可能會增加腎臟的負擔，還會導致體內產生過多的尿酸，不利于小孩身體的生長發育，而且還會導致小孩的口味變重，所以小孩吃味精和雞精都不健康。
需要注意的是，不管是小孩還是成人，味精和雞精都需要盡量少吃，否則容易損傷腎臟功能，不利于身體健康。