一般情況下，多吃甜椒有抗氧化、提高新陳代謝等好處。此外，還有腹瀉、上火等壞處。具體分析如下：
1.好處：甜椒中含有豐富的維生素、辣椒素、纖維素等，維生素能夠抑制體內黑色素的生成，多吃甜椒能夠滋潤皮膚，使皮膚保持彈性，有抗氧化的好處，而且辣椒素和纖維素能夠刺激胃酸分泌，加速血液循環，可以提高身體的新陳代謝，同時能夠增強免疫力，有助于身體健康。
2.壞處：如果人體存在消化不良或者是患有胃部炎癥的情況，過多食用甜椒會刺激腸道，加重胃炎、消化不良的情況，也容易出現腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。如果體內陰火過旺，甜椒屬于刺激性食物，食用甜椒后可能會導致上火、口干、口腔潰瘍等。此外，如果對甜椒過敏，食用甜椒后還會出現過敏反應，不利于身體健康。
