一般情況下，適量生吃甜椒沒有危害；如果過量吃，可能會損害胃腸道功能。具體分析如下：
1.沒有危害：甜椒是常見的蔬菜，可以生吃，如果適量生吃甜椒，一般沒有危害，還可以補充人體所需的膳食纖維、維生素等營養物質，可以促進身體健康。
2.損害胃腸道功能：如果過量吃甜椒，其中的辣椒素可能會刺激胃腸道，導致胃液分泌過多，從而損害胃腸道功能，出現腹瀉、反酸、噯氣等癥狀，可以在醫生指導下使用枸櫞酸莫沙必利分散片、多潘立酮片等藥物進行治療。