通常情況下，早餐吃燕麥粥對身體較好。但需注意適量，且過敏者應避免食用，以免引起不適。
從營養成分角度來講，燕麥粥富含膳食纖維、蛋白質、維生素B族、礦物質等營養成分。膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘，同時可以增加飽腹感。蛋白質是身體細胞的重要組成部分，有助于維持身體正常生理功能。維生素B族對神經系統的正常功能和新陳代謝起著重要作用。礦物質如鐵、鋅等對身體的各項生理活動也不可或缺。早餐吃燕麥粥可以為身體補充這些營養物質，因此對身體較好。
然而，食用早餐時也需要注意進食量。當早餐進食燕麥粥過多時，身體為了消化這些食物，會調動大量的血液流向胃腸道，從而使得腦部的供血相對減少，影響腦供血，導致出現頭暈、犯困等癥狀。此外，如果對燕麥過敏的人，則應避免食用，以免引發過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫等。
在食用燕麥粥時可以搭配水果、堅果等食材，增加口感的豐富度和營養價值。比如加入藍莓、草莓等水果，增添甜味和維生素；加入杏仁、核桃等堅果，增加蛋白質和健康脂肪。燕麥粥還可以根據個人口味加入蜂蜜、牛奶等，使其更加美味可口。