羊肉和牛肉都是營養價值比較高的食物，對糖尿病患者而言，這兩種食物都比較好，不存在哪個更好的說法。
1.羊肉：羊肉含有蛋白質、維生素A、鐵等營養物質，具有溫補脾胃、補肝明目、補血溫經等功效。適量吃羊肉對于體虛怕冷、貧血、腰膝酸軟、面色蒼白等情況具有一定的改善作用。而且羊肉不含大量的糖分，糖尿病患者通常可以吃一些羊肉，對身體比較好。
2.牛肉：牛肉含有維生素B1、脂肪、蛋白質等營養物質，具有益氣養胃、幫助減肥、改善體質等功效。適量吃牛肉還可以強筋壯骨，有助于肌肉健康。牛肉與羊肉一樣，糖分含量都比較低，因此糖尿病患者平時也可以適量吃牛肉。
不管是吃羊肉還是吃牛肉，都應該以適量為宜。如果大量食用這兩種食物造成身體不適，患者應及時就醫，接受檢查與治療。