金桔膏是上火的，建議平時應該少量吃，若出現上火癥狀，建議及時就醫治療。
金桔膏的主要原料是金桔和冰糖等，適當吃一些金桔膏可以在一定程度上緩解疲勞、提高免疫力。但是由于金桔屬于性溫的水果，如果吃得比較多，可能會助長體內已經存在的熱邪，從而產生實火，出現上火的表現，進而表現為口舌生瘡、大便干燥、牙齦腫痛、腹脹、消化不良等不適，對機體的健康造成一定的損害，因此，不建議平時大量吃金桔膏。
建議平時少吃麻辣火鍋、燒烤等辛辣刺激的食物，忌煙酒，保持充足的睡眠，少熬夜。平時可以加強體育鍛煉，如跑步、游泳、騎自行車等，可以在一定程度上增強自身免疫能力。