一般情況下，一個星期不吃飯會瘦，但是這種節食減肥的方法對身體不好，具體分析如下：
一個星期不吃飯是會瘦的，因為人體的各個器官都需要能量，一般都是靠吃飯來維持的，如果不吃飯，機體只能依靠血糖，甚至消耗脂肪來維持，因此一個星期不吃飯可能會瘦。但是一個星期不吃飯，會給身體造成不良影響，不但會影響患者的情緒，而且有可能危及患者的生命。如果一個星期不吃飯，只能通過消耗身體的血糖、脂肪來供給身體所需的熱量，對血糖、脂肪的消耗非常大，可能會造成嚴重的營養不良。因此，不建議通過一個星期不吃飯的方式來減肥，可以適當控制熱量的攝入，配合運動來消耗脂肪。