吃靶向藥是否能吃刺梨干應視具體情況而定，分析如下：
1.能吃刺梨干：如果患者不存在刺梨過敏的情況，可以適量吃刺梨干。刺梨干有防癌抗癌、增強免疫的功效，患者在吃靶向藥期間適量吃刺梨干通常不會對藥效發揮造成影響，有助于補充身體所需維生素C、維生素B等元素，其中的纖維素有助于促進腸道蠕動，幫助患者改善便秘、消化不良等情況。但注意一次性不宜吃得過多，以免加重腸道負擔。
2.不能吃刺梨干：若患者有刺梨過敏的情況，在吃靶向藥期間則不能夠吃刺梨干。如果吃刺梨干，易引發過敏反應，出現腹瀉、腹痛等癥狀，不利于靶向藥的吸收，可能會影響其藥效發揮。
在靶向藥治療期間，患者需根據個人過敏史明確忌口食物。注意飲食清淡，適量吃營養豐富的蔬菜、水果，有助于身體恢復。