糖尿病患者可以適量吃鵪鶉蛋。
建議用量：40—50g（4—5個）/天。
糖尿病是一種病因尚不明確的代謝性疾病，可能和遺傳、環境、自身免疫等有關，常見多飲、多食、體重下降等癥狀。所以患者需要養成良好的飲食習慣，糾正代謝紊亂，促進身體恢復。而鵪鶉蛋包括蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2等營養物質，具有補益氣血、強身健腦的功效。且鵪鶉蛋中含有的蘆丁，能夠起到改善心腦血管功能的作用。所以，糖尿病患者可以適量吃鵪鶉蛋，每天建議攝入40—50g，即4—5個。
由于鵪鶉蛋中的膽固醇含量比較高，所以心腦血管疾病患者慎食。且鵪鶉蛋中的蛋白質、脂肪等物質較多，大量食用會增加腎臟的代謝壓力以及胃腸道負擔，所以腎病患者、胃腸道疾病患者慎食。同時，鵪鶉蛋中營養成分較多，所以不能與難以消化的食物一起食用，例如玉米、高粱、紅薯等，以免胃腸道蠕動變慢，出現其他不適癥狀。
建議糖尿病患者日常注意保持健康的生活方式，例如戒煙限酒、控制體重、定期進行運動，維持血糖正常波動，以免病情繼續加重。
