河蝦和豆角一般可以一起吃，只要對(duì)兩種食物不過敏，而且食物都做熟了，沒有寄生蟲或變質(zhì)等安全隱患，就可以放心地一起食用，這兩種食物之間并不存在飲食禁忌。
河蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能輔助保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中的膽固醇含量，輔助防止動(dòng)脈硬化，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。河蝦含蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對(duì)健康極有裨益。
豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，可抑制膽堿酶活性，有幫助消化、增進(jìn)食欲的功效。豆角中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的能力，其所含的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌、參與糖代謝的作用，所以它是糖尿病人的理想食品。
需注意的是，生河蝦中可能含有寄生蟲，所以最好是做熟了再食用。而生豆角中含有皂苷和豆素，誤食沒做熟的豆角容易引起食物中毒，表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉等癥狀。所以雖然兩種食物之間不存在飲食禁忌，但一定要做熟了再一起吃。