通常空腹喝蘋果醋有延緩衰老、提高免疫力、增強(qiáng)食欲的好處，但是也有損害胃黏膜、影響血糖的壞處。具體分析如下：
一、好處
1.延緩衰老：蘋果醋所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一般有抗氧化功能，通常可以幫助延緩衰老。
2.提高免疫力：蘋果醋一般可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)成分，破壞病菌、病毒等致病原，起到提高免疫力作用。
3.增強(qiáng)食欲：蘋果醋酸甜可口，吃了以后，可能會(huì)促進(jìn)唾液、胃液分泌，增強(qiáng)食欲。
二、壞處
1.損害胃黏膜：胃酸分泌過多者喝蘋果醋，可能會(huì)使病情惡化，損害胃黏膜，造成胃痛、腹瀉等不適癥狀。
2.影響血糖：蘋果醋中含有相對(duì)較多的果糖，糖尿病患者大量喝時(shí)可能會(huì)對(duì)血糖有一定的影響。
因此，應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇是否喝蘋果醋。