一般來說，沒有“生麥芽和炒麥芽哪個回奶好”的說法，生麥芽和炒麥芽回奶都比較好，具體分析如下：
生麥芽是一種未經加工的麥芽，而炒麥芽是經烘干、翻制而成的，兩種都含有蛋白質、葡萄糖、維生素、麥芽糖等營養成分，具有疏肝理氣、回奶等功效。一般來說，生麥芽和炒麥芽回奶都比較好，可以抑制泌乳素的釋放，減少奶脂的分泌，可以緩解乳汁淤積、乳房脹痛等癥狀，只是生麥芽的口感較差。而且需要控制好麥芽的攝入量，否則可能會引起胃腸的不適。
需要注意的是，回奶的過程中應該穿比較寬松柔軟的內衣，盡量不要讓胸部受到擠壓，同時在回奶的過程中盡量少喝湯水，以免增加乳汁的分泌。