血紅素是血紅蛋白的組成成分，如果血紅素低，適合吃的食物一般有動物肝臟和血制品、含鐵蔬菜、富含維生素B12的食物、富含優質蛋白的食物、藥食同源的食物等，但要注意適量吃。
1、動物肝臟和血制品：在飲食方面，患者可以適量吃動物肝臟和血制品，比如豬肝、雞心、豬血、鴨血、羊血等，這些食物中鐵含量豐富，可以補鐵。
2、含鐵蔬菜：患者通常可以吃紫菜、黑木耳、香菇等含鐵的蔬菜，可以輔助補鐵，增加造血的原料，從而促進病情恢復。
3、富含維生素B12的食物：患者還可以適量吃富含維生素B12的食物，如香蕉、橘子、葡萄、杏仁等，可以補充外源性維生素B12，通常能夠促進血紅素和血紅蛋白生成，具有改善貧血、營養神經等作用。
4、富含優質蛋白的食物：如果血紅素偏低，患者的體質一般是比較虛弱的，要及時補充富含優質蛋白的食物，比如雞蛋、牛奶、奶酪等，對于改善身體狀態有一定的幫助。
5、藥食同源的食物：建議患者吃一些藥食同源的食物，大部分能夠益氣補血，比如枸杞子、大棗、阿膠等，入藥需要遵醫囑。
患者要及時就醫，在醫生的指導下對癥治療，同時積極調整日常生活習慣，多休息。