雞冠油吃了可能會導(dǎo)致肥胖，其中的淋巴還可能引起身體不適。
雞冠油在豬肺上，為附著在豬肺上的一層油，因為外形似雞冠，故稱為雞冠油。雞冠油中的飽和高級脂肪酸、甘油酯含量高，容易引起肥胖。對于老年人、肥胖和患有心腦血管病的患者來說，都不宜食用。并且雞冠油上面有淋巴細胞，這些淋巴細胞會吞噬各種細菌和病毒，食用了動物淋巴后，可能會對身體造成影響，不建議食用，食用前建議仔細清理，以免誤食。
平時要注意飲食健康，少吃生冷肥膩的食物，如豬油、奶油等。
施萬英 主任醫(yī)師營養(yǎng)科
三級甲等中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
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