一般來說，胃癌患者可以吃玉米糊，但是要適量。具體分析如下：
胃癌是起源于胃黏膜上皮的惡性腫瘤，通常與幽門螺桿菌感染、飲食等因素有關，患者可能會出現上腹痛、消化不良等癥狀。通常胃癌患者可以吃玉米糊。玉米糊是以玉米、大米為主料制作，富含碳水化合物、鈣、鐵等營養成分，可以補充身體所需營養，一般不會影響病情。而且玉米糊含有大量膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，改善便秘。但是要注意適量吃，過量吃可能會增加胃腸道負擔，導致消化不良，而且玉米糊含有較多糖分，過量吃可能會使血糖升高。