吃披薩會不會胖主要取決于攝入量，100g披薩的熱量約為1079千焦，熱量較高，但少量食用并不會胖。若每日包括披薩在內的總體食物的攝入量超過機體所消耗的熱量，則可能會胖。
首先，若披薩添加蔬菜較多，芝士、黃油等材料添加較少，并適當添加肉類，保證營養元素均衡，一般這種披薩的營養價值較為豐富，而且還含有碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維等多種營養元素，適量進食可補充體內所需的多種營養物質，少量食用，不會發胖。
其次，若食用的披薩添加過多芝士、黃油、肥肉、肉醬等食材，這類披薩的脂肪含量、熱量等相對較高，大量食用可能會引起發胖。而且長期以這類高脂肪、高熱量、低纖維素、低維生素的披薩作為正餐來吃，甚至可能會增加患肥胖癥、高血壓、高血脂等疾病的風險。
因此，建議廣大人群日常注意膳食均衡，避免暴飲暴食，保持規律作息。若吃的披薩過多，可根據個人身體情況進行適當運動，如慢跑、游泳、跳繩、瑜伽等，有助于消耗體內多余脂肪，避免長胖。除此之外，若正處于減肥期間，盡量避免或少進食高熱量、高脂肪的食物，比如炸雞、巧克力、肥肉、蛋糕等。