李子既不是熱性也不是寒性。李子是平性。
李子味酸、甘,性平,入肝,胃經,也就是說在食物屬性上來看,李子是平性,食用既不會引起上火,也不會增加身體寒性,適合任何人群食用。
每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
吃李子的注意事項:
1.李子味道很酸,其含有的植物酸對胃腸有刺激作用,因此,李子不宜空腹食用,也不宜大量食用。
2.李子含有一定量的苦杏仁苷,食用之后會分解為氫氰酸,帶有小毒性,不建議和杏仁一起食用,以免增加毒性,引起身體不適。
3.李子也是屬于比較容易生蟲的水果,好的李子都需要農藥保養,因此,食用李子之前一定要充分清洗,最好鹽水浸泡,清除表皮農藥殘留。
