橘子皮內側青色，如果沒有異味，一般還能吃；如果有異味，一般不能吃，以免影響身體健康，具體內容如下：
橘子富含維生素、類胡蘿卜素、煙酸、蛋白質等營養物質，如果橘子品種比較特殊，可能會出現橘子內側青色的情況，一般不會影響果肉的質量，不會使橘子出現異味，或者出現腐爛的情況，一般還能吃，能夠為身體補充營養，對身體較好；如果橘子皮內側青色，可能是表示橘子出現了變質，導致霉菌滋生，容易使橘子出現異味，一般不能吃，以免刺激腸胃，導致身體不適。