鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和雞蛋相似，女性吃鴨蛋具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加食欲等好處。但是也需注意控制食用量，避免吃太多鴨蛋，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，一般一天吃1-2個(gè)即可。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：鴨蛋中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源之一，較容易被機(jī)體消化、吸收，適當(dāng)吃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；
2、增加食欲：鴨蛋風(fēng)味較佳，食用后可以提高食欲，若女性處于更年期、月經(jīng)期等特殊時(shí)期，可以選擇蒸熟方法，緩解食欲不振；
3、其他：從中醫(yī)角度來(lái)講，鴨蛋性味偏涼，故有滋陰、清熱的作用，適合陰虛火旺的女性吃。
但是，鴨蛋本身膽固醇含量較高，還常被制作成咸鴨蛋，其中鹽分含量較高，對(duì)于患有高血壓、高血脂的女性來(lái)說(shuō)，應(yīng)注意控制進(jìn)食量， 避免吃過(guò)多，引起病情加重。