寶寶第一次吃土豆泥不一定會過敏。
土豆泥是生活中常見的食物，含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素等營養成分，適量食用可以補充身體所需的營養，促進生長發育。寶寶第一次吃土豆泥時，如果其自身對土豆不過敏，一般不會出現過敏反應。但如果寶寶對土豆過敏，可能會出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，此時一般不建議繼續食用，應及時就醫，在醫生的指導下使用氯雷他定顆粒、鹽酸西替利嗪滴劑等藥物進行治療。
在日常生活中，要注意給寶寶養成良好的飲食習慣，少吃多餐，不要暴飲暴食，可以多吃些新鮮的蔬菜和水果，如胡蘿卜、西紅柿、蘋果、橙子等，有利于身體健康。另外，要注意寶寶的保暖，避免受涼，還要適當參加體育鍛煉，如慢跑、跳繩等，可以增強體質。