花椒籽做枕頭的危害可能是影響睡眠、刺激皮膚或者誘發過敏。

1、影響睡眠：

花椒籽是花椒中的種子，其味辛，具有一定的刺激性，因其散發的氣味也存在刺激性，所以如果將花椒籽做成枕頭后，對這種氣味不適應，就可能導致睡眠質量受到影響，出現入睡困難、多夢、易醒等癥狀。一般及時更換枕頭，就可得到改善。

2、刺激皮膚：

在睡覺期間，姿勢調整導致面部皮膚接觸到花椒子的刺激性物質，可能會導致皮膚受到持續刺激，出現灼熱、瘙癢、泛紅等癥狀。出現相關不適可以及時清洗皮膚，起到緩解作用。

3、過敏：

如果花椒籽枕頭長時間沒有晾曬，出現發霉的情況，體質較為敏感的人在使用期間可能吸入發霉物質，出現咽癢、咳嗽、呼吸困難等過敏反應。可在醫生指導下使用氯雷他定糖漿、鹽酸西替利嗪片等藥物進行抗過敏治療。

在日常生活中一般是將花椒籽作為食物或者中藥材使用，入藥時需注意在醫生指導下進行。