綠豆粥嘌呤含量比較高，是一種中嘌呤的食物。
綠豆粥是一種常見的食物，主要由綠豆、大米熬制而成，含有蛋白質、碳水化合物、維生素、多種礦物質等多種營養元素，具有清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫等功效與作用。綠豆是一種中嘌呤的食物，每100g綠豆含有70-75mg嘌呤，大米是一種中低嘌呤的食物，每100g大米含有35mg左右的嘌呤。因此，綠豆粥的嘌呤含量較高，是一種中嘌呤的食物。
嘌呤進入人體后經過代謝會形成尿酸，因此，尿酸高的人群要注意控制綠豆粥的攝入量，以免加重病情。
劉愛華 副主任醫師內科
三級甲等北京醫院
本內容不能代替面診，任何醫療行為請遵從醫囑
