一般情況下,春天喝綠豆粥好,但是也需注意不要過量喝綠豆粥,具體分析如下:
通常春天喝綠豆粥對身體健康不會有明顯的不良影響,而且綠豆粥含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等營養成分,能補充人體所需的營養,綠豆粥還能起到降火消暑、清熱解毒的作用,因此通常春天喝綠豆粥好。但是綠豆粥性寒,過量喝容易引起胃腸不適,出現腹痛、腹瀉等癥狀,所以需適量喝綠豆粥。
需注意的是,對綠豆粥過敏、寒涼體質者、月經期間女性等人群不可以喝綠豆粥,以免出現不良反應。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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