西醫中并沒有上火的概念，通常是指應激所致的神經、免疫、代謝等多系統失衡的狀態，也可能是一種炎癥反應過程，而自制爆米花吃多了一般不會導致此種情況。但任何食物都需控制攝入量，自制爆米花吃多了可能會增加胃腸道負擔，對身體造成不利影響。
自制爆米花主要由玉米粒和糖加工制作而成，其中含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、碳水化合物、膳食纖維等營養物質，以及維生素A、葉酸、煙酸等多種維生素。還含有鉀、磷、鎂等多種礦物質成分，一般適量吃自制爆米花，不會對身體造成不利影響，還可起到補充人體所需的營養物質及能量的作用。
但應控制攝入量，盡量避免一次性吃太多自制爆米花，因為其中所含的蛋白質較多，相對不易消化。如果吃多了自制爆米花，可能會增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現腹脹、腹痛等不適癥狀，對身體造成不利影響。