通常情況下，血糖高的人可以吃碳水化合物高的食物，但是要避免一次性吃太多。具體情況分析如下：
血糖高是指血液中葡萄糖含量較高，而碳水化合物通常是由氫、氧、碳三種元素組成的重要能源物質，碳水化合物高的食物一般有饅頭、包子、面條、燕麥、玉米、甘蔗、紅薯、土豆等，可以維持機體的正常生理的活動，血糖高的人通常可以吃碳水化合物高的食物，但血糖高的人要控制碳水化合物高的食物的攝入量，要盡量避免一次性吃太多，否則容易影響血糖的穩定。
另外，血糖高的人還可以在醫生的指導下使用鹽酸二甲雙胍緩釋片、格列吡嗪片、格列齊特片等藥物來控制血糖。