土豆通常指馬鈴薯，一般情況下，生馬鈴薯汁能喝，但不建議使用變綠的馬鈴薯榨汁喝，以免出現中毒，具體內容如下：
生馬鈴薯汁含有豐富的植物蛋白、維生素C、類胡蘿卜素、膳食纖維等營養物質，喝生馬鈴薯汁可以為身體補充所需營養，還可以促進腸道蠕動，增強消化能力，有助于增強體質和預防便秘，對身體有好處，所以，一般生馬鈴薯汁能喝。龍葵素是馬鈴薯發芽、變綠、潰爛后產生的一種有毒物質，如果使用變綠的馬鈴薯榨汁喝，可能會導致人體中毒，會產生不良影響，所以不建議使用變綠的馬鈴薯榨汁喝。