一般來說，手突然張不開像雞爪可以通過物理治療、使用藥物等方式進行緩解。具體分析如下：
1.物理治療：手突然張不開像雞爪可能是肌肉痙攣引起的，患者可以通過按摩、熱敷等物理治療的方式進行緩解，通常可以有效緩解不適癥狀。
2.使用藥物：手突然張不開像雞爪可能是缺鈣、癲癇等因素引起的，如果是缺鈣，患者可以在醫(yī)生指導下使用葡萄糖酸鈣片、三維葡磷鈣咀嚼片等藥物進行緩解；如果是患有癲癇，患者可以在醫(yī)生指導下使用拉莫三嗪片、左乙拉西坦片等藥物進行治療。
需要注意的是，藥物可能會導致不良反應，患者切勿自行用藥；治療期間，注意休息，盡量避免劇烈運動。