如果適量喝，黃瓜蘋果汁一般沒有危害，但如果過量喝，黃瓜蘋果汁可能有胃部不適、腸功能紊亂等危害。具體分析如下：
1.適量喝：黃瓜蘋果汁主要是由黃瓜、蘋果等制作而成，含有比較豐富的營養物質，比如維生素C、蘋果酸、檸檬酸、膳食纖維、碳水化合物等，如果適量喝，有助于補充營養物質，通常沒有危害。
2.過量喝：黃瓜與蘋果都屬于涼性食物，如果過量喝黃瓜蘋果汁，可能會刺激胃部黏膜，并引起胃部不適，比如胃痛、胃脹、反酸、惡心、嘔吐等。同時黃瓜蘋果汁中含有大量的膳食纖維，而且水分含量比較高，如果過量喝可能會導致腸功能紊亂，引起腹瀉、腹痛、消化不良等。