陳皮帶有苦味通常是正常現(xiàn)象，需要嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥。
陳皮是中草藥的一種，具備調(diào)節(jié)氣血、健脾、燥濕化痰的功效，能夠治療嘔吐、痰濕、寒痰、咳嗽、積食等癥狀，通常可以用陳皮煎湯服用，可以達(dá)到治療疾病的效果。陳皮在臨床上主要用于脾胃虛弱、食欲不振、腹脹腹痛、痰飲咳喘、水腫、哮喘以及小兒腹瀉等病癥。陳皮具有辛辣和苦味的味道，其性質(zhì)為溫和，主要作用于脾和肺經(jīng)。因此，陳皮的苦味通常是正常的，并不是由于發(fā)霉或變質(zhì)造成的。因此，患者可以安心地使用陳皮來治療各種疾病。陳皮也有一定的毒性，如果使用不當(dāng)可能導(dǎo)致中毒甚至死亡。陳皮也可以制作成陳皮粥，陳皮粥是一種藥膳食療，具有理氣、溫中、安胎的功效。
在使用陳皮進(jìn)行疾病治療的過程中，應(yīng)盡量避免食用如辣醬、辣條和辣皮等具有辛辣和刺激性的食品，以防止削弱陳皮的藥效，從而不利于疾病的康復(fù)。