吃東西嗆了以后出現咽喉不舒服，比較常見的癥狀是咽喉疼痛、咽喉異物感、刺激性咳嗽咳痰、惡心干嘔等不適。主要是因為嗆咳時會刺激咽喉部的黏膜，導致咽喉黏膜充血腫脹，還有可能是嗆咳以后誘發了咽喉炎導致的咽喉不舒服，有少部分患者嗆咳以后食物沒有吞咽下去，滯留在咽喉部就會引起咽喉異物，需要積極處理或治療。
出現上述情況以后，建議暫時停止進食，如果癥狀比較輕微，經過休息以后上述癥狀有可能會自行緩解，如果患者上述癥狀不能自行緩解，需要及時到耳鼻喉科就診。就診以后可以做血常規檢測，有助于判斷有無細菌或病毒感染；還需要做電子喉鏡檢查，有助于明確咽喉部具體的病情。如果是單純的咽喉炎或嗆咳刺激導致，可以選擇藥物治療，比較常用的是咽炎片、藍芩口服液、蒲地藍消炎口服液等，如果咽喉部有食物殘留，需要及時將異物取出，取出以后癥狀即可緩解。
在日常生活當中，建議少吃辛辣刺激性食物，進食的時候需要小心，避免經常出現嗆咳刺激，而且需要盡量避免感冒，不能過度用嗓，有助于緩解咽喉不舒服癥狀。