咽喉炎是指咽部和喉腔的炎癥，通常指急性咽喉炎和慢性咽喉炎，一般情況下，急性咽喉炎和慢性咽喉炎是掛耳鼻咽喉頭頸外科。
急性咽喉炎和慢性咽喉炎通常是指咽部黏膜慢性炎癥反應，可能會出現咽部疼痛、咳嗽、咳痰等癥狀。耳鼻咽喉頭頸外科是研究耳鼻咽喉與氣管食管以及頭頸部諸器官疾病現象的一門科學，急性咽喉炎和慢性咽喉炎主要是發生在咽部的疾病，一般是掛耳鼻咽喉頭頸外科，能夠得到有效的診斷和治療。
在治療期間患者需要注意保持清淡飲食，適量吃營養豐富的食物，比如瘦肉、蘋果、西紅柿等，還需要多喝水促進代謝，有利于病情的恢復。