桑葉綠豆湯的功效與作用一般有清熱解毒、利尿消腫、降脂減肥、增強免疫力、改善皮膚狀況等，無法取代藥物起到治療作用，如有不適，需要及時就醫檢查，對癥治療。
1、清熱解毒：桑葉和綠豆都具有清熱解毒的作用，能夠幫助清除體內的熱毒，對于治療熱病、咽喉腫痛等癥狀有一定幫助。
2、利尿消腫：桑葉和綠豆中的成分能夠幫助排出體內多余的水分，對于治療水腫、尿少等癥狀有一定幫助。
3、降脂減肥：桑葉中的黃酮類化合物和有機酸等成分能夠降低血脂，對于減肥有一定的輔助作用。
4、增強免疫力：桑葉中的維生素C和多種微量元素能夠增強機體的免疫功能，提高抵抗力。
5、改善皮膚狀況：綠豆中的營養成分能夠幫助改善皮膚狀況，對于治療皮膚問題，如痤瘡、濕疹等有一定幫助。
桑葉綠豆湯性寒，體質虛寒者適量食用，避免與其他藥物同時食用，以免相互作用。