一般情況下，中午吃了8片全麥面包是否會胖，需要身體的具體情況來判斷。當8片全麥面包的總熱量超過身體所需熱量時，很可能會胖；當8片全麥面包的總熱量不超過身體所需熱量時，通常不會胖。具體分析如下：
1.會胖：由于年齡、身材、體質、活動量等因素的不同，每個人的身體所需熱量也不相同，當8片全麥面包的總熱量超過身體所需熱量時，體內的糖分可能會轉化成脂肪儲存起來，從而導致發胖。
2.不會胖：當8片全麥面包的總熱量不超過身體所需熱量時，體內的糖分會發生分解，并轉化為能量被身體利用，而不會轉化成脂肪，因此就不會胖。