糖尿病患者一般不建議吃紅肉。
紅肉一般指的是在烹飪前呈現出紅色的肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等，里面含有較多的油脂。由于糖尿病是一種以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，患者的飲食原則是低脂、高蛋白，所以要低脂飲食。食用大量紅肉可能會引起血糖、血脂的升高，不利于糖尿病患者病情的穩定，還容易并發心腦血管的并發癥，比如糖尿病神經病變、動脈粥樣硬化等。
糖尿病患者可以適量吃肉類，但是要以白肉為主，比如蝦肉、雞肉、魚肉、鴨肉等，白肉油脂相對較少，一般不會引起血糖太大的波動。并且不建議糖尿病患者吃肉皮或動物內臟，肉類在烹飪時，避免重油、重鹽、油炸、紅燒、爆炒等方式，盡量選擇蒸煮。平時還需要加強鍛煉，注意休息。
