干人參屬于名貴的中藥材，一般作為藥物使用，應當單煎、另煎，也可以用來打成粉沖服。其作為保健用品時，可以用來燉湯、泡茶等。
1、單煎、另煎：人參具有補氣的功效，主要用于治療氣虛引起的各種癥狀，比如咳嗽、腹脹、納差、陽痿、早泄等，此時可以與各種補氣的藥材共同使用，比如與黨參、人參、太子參、黃芪等進行配伍，人參屬于較為貴重的一種，可以單獨或者另外煎好之后，再將人參水與其余的湯藥在一起喝；
2、沖服：干人參是較為珍貴的中藥材，為了避免浪費，使人參的藥性達到最佳，也可以將人參制成干粉，在喝湯藥時，將其沖入湯藥中同時服用；
3、燉湯：干人參具有補益的功效，在日常生活中可以作為保健用品，放在湯中一起燉，比如豬蹄湯、雞肉湯、蓮子豬肚湯等同時燉煮，可以補養脾胃，同時可以配伍黨參、當歸、蟲草等；
4、泡茶：干人參常見的使用方式包括切片后用來泡茶，可以補益腎氣、脾胃之氣，用來調理身體，同時還可以與茯苓、枸杞、大棗等一起配伍，更好地發揮作用。
人參為大補之品，一些沒有氣虛之證的人服用之后，可能會導致氣滯等癥狀，比如便秘、納差等，故建議存在不適癥狀時及時就診，由專業中醫醫生辨證論治，明確是否存在用藥適應證以及具體用藥方法等。