臨床上并無判斷牛奶蛋白過敏有哪6個癥狀的說法，因為牛奶蛋白過敏癥狀多樣，通常不存在特異性。多數(shù)情況下，牛奶蛋白過敏可能會出現(xiàn)胃腸道、皮膚、呼吸道反應(yīng)，以及全身反應(yīng)。具體診斷還需要醫(yī)生詢問詳細病史，并進行體格檢查、診斷試驗。對于此類人群，應(yīng)規(guī)避牛奶及奶制品，嬰幼兒可給予游離氨基酸或深度水解蛋白配方奶粉進行喂養(yǎng)，以免出現(xiàn)過敏癥狀。
1、胃腸道反應(yīng)：此為常見癥狀，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、間歇性腹瀉、大便帶血等，嬰幼兒還可出現(xiàn)頻繁吐奶、無故拒乳。腸內(nèi)鏡下可能會表現(xiàn)出結(jié)節(jié)樣增生，并伴有紅斑；
2、皮膚反應(yīng)：主要見皮膚出現(xiàn)濕疹或蕁麻疹樣改變，表現(xiàn)為皮膚紅斑、丘疹或丘皰疹。還可能會伴有血管性水腫，表現(xiàn)為眼瞼或唇周水腫；
3、呼吸道反應(yīng)：可能會出現(xiàn)慢性咳嗽、喘息、非感染性流涕或鼻塞，以及反復揉眼鼻等表現(xiàn)；
4、全身反應(yīng)：少數(shù)人群可能會出現(xiàn)頭暈、乏力等不適癥狀，嬰幼兒還可見于煩躁不安、異常哭鬧、生長發(fā)育遲緩、貧血等。
