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吃芥菜是上火還是去火

醫(yī)生頭像

陳秀杉 副主任醫(yī)師中醫(yī)學(xué)

三級(jí)甲等山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

吃芥菜一般不會(huì)引起上火,還可以起到輔助降火的作用,屬于一種涼性的蔬菜。
芥菜具有化痰平喘、消腫止痛等功效。薺菜含有多種維生素,如維生素C、維生素B1、維生素B2等,人體如果缺乏維生素B1、維生素B2等,容易導(dǎo)致上火,因此吃薺菜可以輔助降火,是清熱降火的蔬菜。此外,芥菜含有多種微量元素和礦物質(zhì),能夠提高身體免疫力,加速胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)身體排出毒素,預(yù)防細(xì)菌入侵體內(nèi)。
在平常生活中要多喝一些水,補(bǔ)充體內(nèi)的水分,不要吃一些油膩的食品,避免身體上火,夏天火氣旺盛時(shí),可以經(jīng)常吃芥菜來(lái)達(dá)到消暑利氣的作用。
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