孕婦一般不建議吃啤酒燉的魚。
雖然啤酒在燉煮過程中，酒精會有一定程度的揮發，但仍可能有少量殘留。酒精可以通過胎盤進入胎兒體內，對胎兒的神經系統發育產生不良影響，尤其是在孕早期，胎兒的器官系統正處于快速發育形成階段，酒精可能會增加胎兒畸形的風險，如導致胎兒腦部發育異常、智力低下等。即使是少量的酒精，長期或反復攝入也可能對胎兒造成累積性的損害。此外，孕婦在孕期肝臟的代謝負擔加重，酒精的攝入會進一步加重肝臟的負擔，影響肝臟對其他營養物質的代謝和解毒功能，不利于孕婦自身的健康和胎兒的正常生長發育。
為了胎兒的健康發育，孕婦應嚴格避免食用啤酒燉的魚以及其他含有酒精的食物和飲料。在孕期飲食方面，如果有疑問，應及時就醫，遵醫囑攝入充足的營養，如蛋白質、維生素、礦物質等，以滿足胎兒生長發育的需求。