胰腺炎患者一般可以吃蔥花，但是應適量吃。
胰腺炎是指各種原因導致的非感染性胰腺炎癥，患者可能會出現腹痛、發熱、黃疸、脂肪瀉等不適癥狀。蔥花是一種常見的食物，具有特殊的香氣，患者通常可以適量吃蔥花，一般不會刺激胰腺，也不會加重癥狀，反而可以在一定程度上起到提高食欲的作用。但需要注意的是，蔥花屬于辛辣刺激性食物，如果患者長期過多吃，很有可能會導致身體上火，不利于自身健康。
建議胰腺炎患者及早就醫，明確診斷后遵醫囑使用醋酸奧曲肽注射液、鹽酸哌替啶注射液等藥物進行治療，前者能夠抑制胰腺分泌，后者具有鎮痛的效果。平時患者需嚴格控制糖的攝入，戒煙禁酒，飲食以清淡、富有營養為主。