一般情況下，維生素C、維生素E、煙酸不能長期吃。具體情況如下：
維生素C具有美白防曬、促進愈合傷口等作用，維生素E具有預防白內障、延緩早老性癡呆等作用，煙酸具有促進鐵吸收、改善局部供血等作用，但長期吃不利于身體健康。一般情況下，患者長期吃維生素C可能會出現尿酸結石，突然停藥可能會導致壞血病；而長期吃維生素E可能會出現肝腎損傷、胃腸功能紊亂、內分泌失調等情況；如果長期吃煙酸，患者可能會出現腹瀉、頭暈、皮膚干燥瘙癢等癥狀。因此，維生素C、維生素E、煙酸長期吃容易影響健康，通常不建議長期吃。
需要注意的是，患者吃上述藥物應該在醫生的指導下進行，避免損傷身體。