一般情況下，枸杞酒過期了不能喝，容易對身體造成傷害，具體分析如下：
如果發現枸杞酒過期，則說明此時可能已經變質，大多數藥酒濃度都不高，在長時間泡制下，白酒容易發生酯類水解的現象，會產生微溶于水的油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯等物質，會與泡制的藥物中的一些成分發生反應，喝了后可能會引起胃腸不適，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，所以枸杞酒過期了不能喝。
在泡枸杞酒時，建議選用純糧食酒。因為純糧酒自然發酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質。在選擇泡酒容器時，不宜選擇塑料桶，因為白酒具有腐蝕性，尤其高度白酒，可能會把塑料成分腐蝕到酒里，產生有害物質，建議選擇玻璃器皿或陶瓷器皿。
