墨魚骨是一種常見的食材，在中醫中被認為具有一定的滋補作用。有些人認為它可能對胃病有一定的輔助治療效果，但這種說法并沒有充分的科學研究支持。
從營養學角度來看，墨魚骨富含鈣、磷等多種礦物質，適量食用可能會對人體有益。然而，對于胃病患者來說，盲目服用任何食材都可能存在風險，特別是如果胃部不適是由特定疾病引起的，如胃炎或胃潰瘍，單純依賴食療是不夠的。
如果您有胃病癥狀，建議首先咨詢專業醫生，進行規范診斷和治療。在醫生指導下，可以結合合理的飲食習慣來輔助調理身體。同時，對于傳統食療方法，也應持謹慎態度，避免因為不當食用而引發其他健康問題。
總之，墨魚骨作為一種食材，其具體作用需要根據個人體質和實際情況來判斷。如果希望通過飲食來改善胃部不適，最好在專業指導下進行。