吃了菠蘿嘴唇邊緣癢，可能對菠蘿過敏導致，菠蘿營養豐富，含有比較豐富的維生素、鈣、磷、鐵、有機酸等成分，適當吃一些菠蘿，有利于為身體補充一定營養物質。但菠蘿是一種常見的過敏原食物，菠蘿中含有一定的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這些物質可能導致過敏，故過敏體質或對菠蘿過敏的人群不建議食用，以免引起過敏反應而影響身體健康。
當對菠蘿過敏的人群食用菠蘿后，可能導致過敏原進入機體，激活人體免疫系統，使免疫細胞釋放大量組胺以及炎性介質，使機體出現過敏反應，出現嘴唇邊緣癢的現象，甚至可能伴有紅斑、丘疹、水皰等癥狀，一般需要及時停止食用菠蘿。如果嘴唇邊緣癢的癥狀比較嚴重，還需要在醫生指導下服用抗過敏藥物進行治療，比如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等。