一般情況下，山芋和玉米可以一起煮，這兩種食品都是粗糧，沒有食物相克，具體分析如下：
山芋的主要成分是蛋白質、多糖、脂肪、磷、鈣、鉀等微量元素、胡蘿卜素、多種維生素，有保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。玉米的主要成分是蛋白質、糖類、脂肪、磷、鈣、鐵等微量元素，還有胡蘿卜素、維生素B、B2以及卵磷脂、賴氨酸、維生素E等，適量食用有增進腸動力的作用。所以兩個可以一起煮，不會出現食物相克的情況，但是腸胃消化不好的人要適量食用。