一般來說，香櫞不可以當水果吃，建議食用者選擇合適的方式來吃，同時注意適量吃。
香櫞富含維生素、礦物質、有機酸、纖維素等多種營養物質，既可以食用也可以藥用，但是香櫞當水果吃口感不好，同時還可能出現腹瀉的情況，因此，香櫞一般不可以當水果吃。正常情況下，香櫞可以制作成蜜餞來吃，并且還可以入藥，起到疏肝理氣、化痰以及幫助消化的作用，建議食用者根據自身實際情況選擇合適的方式來吃。
需要注意的是，過量吃香櫞可能會出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適的癥狀，因此，建議適量吃香櫞。此外，陰虛血燥的人以及氣虛的孕婦要慎吃香櫞。